February 5, 2010
11:34
Champ de sel
La technique est simple: on remplit un bassin ("champ") d'eau de mer, acheminée par un réseau de canaux.
Sous l'action combinée du vent et du soleil, l'eau s'évapore pour ne laisser que des cristaux de sel qui sont ensuite récoltés par les paludiers.
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